|
Sugeng Enjang...Selamat Pagi lurr...
Selamat menunaikan ibadah puasa ya.......
Sudah luuaammmaa banget blog ini gak keurus :( Maaf ya blog...
Saya mau rajin lagi ah..rajin baca, rajin nyobain resep baru, rajin posting ... Rajin belanja (ini yang paling semangat) #ups, piss pak suami :)
Sebagai menu sahur puasa pertama di tahun 2018, sya bikin mie goreng jowo. ini hasil recook resepnya mbak diah didi. Praktis, bahan-bahannya mudah didapat dan satu lagi, selain pastinya menggugah selera, ini bisa menggugah (membangunkan) suami saya tanpa saya bangunin. Jadi pas sya numis bumbunya, itu aromanya aduhai melalang buana nyampe ke kamar, dan suami sya pun terbangun. Hehehe...
Berikut resepnya ya :
Bakmie Goreng Jawa
Bahan :
1 ons mie kering, rebus hingga matang
bakso sapi, belah dua
ayam suwir2,
1 butir telur
3 lembar kol, potong kasar
1 buah wortel, iris tipis
Garam, kaldu bubuk secukupnya
Kecap manis 2 sendok makan
Seledri cincang dan bawang goreng secukupnya untuk taburan
Bumbu halus :
2 bawang putih
2 kemiri
1/2 sendok teh merica bulat
1 sendok teh ebi sangrai
Cara Membuat :
Tumis bumbu halus hingga matang
dan harum, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur di tengah wajan, lalu buat
orak arik cepat, awas tapi bumbu tumisannya..jangan sampai gosong yach..^^ jika
takut gosong ya di angkat dulu aja bumbunya..( tambahin sedikit minyak jika
perlu buat orak arik telurnya ), lalu campurkan kembali bumbu tumis, masukkan
bakso dan daging ayam, serta wortel dan sayuran lain, aduk sampai sayuran layu,
tuang sedikit air ( kira2 50 ml aja ). Masukkan mie dan semua bumbu lain, lalu
masak sambil di aduk hingga bumbu meresap dan matang. Koreksi rasa sebelum di
sajikan.
 |
| Cukup menggoda gak? |
Maaf baksonya gak keliatan yaa, soalnya udah dicemal-cemil pak suami sebelum "sesi pemotretan". Dan endingnya ludesss. Oh iya, itu ada nyempil gambar acar, sya buat acar yang tidak pekat alias tidak terlalu asam, sya buat "klenyeng alias mondo-mondo" saja. Buat seger-seger.
Praktis kan...??? Pasti lah....
Ikuti terus liputan di dapur saya ya.... Let's try and Enjoy the taste.☺☺☺☺
